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| 23/07/2010 |
| Giù la pressione con la barbabietola |
I nitrati presenti nel vegetale promuovono una vasodilatazione che riduce la pressione del sangue.
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Si allunga la lista dei vegetali con virtù antipertensive: il succo di barbabietola rossa è in grado di ridurre la pressione del sangue nel giro di poche ore. La buona notizia per quel 25% della popolazione che soffre di ipertensione arteriosa arriva da uno studio della London School of Medicine, pubblicato sulla rivista Hypertension. Gli effetti benefici della barbabietola rossa contro l’ipertensione sarebbero dovuti al suo contenuto di nitrati, ovvero sostanze che vengono convertite in ossido nitrico dal nostro organismo, un gas che favorisce la dilatazione dei vasi sanguigni e il conseguente abbassamento della pressione del sangue. Lo studio di Amrita Ahluwalia ha dimostrato che il succo di barbabietola rossa riduce la pressione del sangue negli ipertesi entro 24 ore.
Circa il 25% della popolazione mondiale attualmente soffre di pressione alta e, secondo le stime, questa percentuale potrebbe salire fino al 305 nell’anno 2025. Frutta e verdura rappresentano, attualmente, la strategia migliore per prevenire l'ipetensione e ridurre il rischio di ictus e scompensi cardiaci e il consiglio degli esperti è di consumarne cinque porzioni al giorno, cercando di variare le tipologie.
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