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| 15/07/2010 |
| L’effetto eccitante del caffè è solo suggestione? |
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I forti consumatori di caffè non mostrerebbero un guadagno in termini di allerta dopo la “tazzina” rispetto a chi non è abituato a consumare caffè durante il giorno. Lo sostengono sulla rivista Neuropsychopharmacology i ricercatori inglesi dell’Università di Bristol, che hanno condotto uno studio su 379 soggetti abituati a consumare caffè in diverse quantità durante il giorno. I soggetti coinvolti nell’indagine sono stati privati di caffeina per 16 ore consecutive, dopodichè i ricercatori hanno offerto alla metà di loro una tazza di 100 millilitri di caffè e all’altra metà una stessa quantità di placebo. Secondo quanto riscontrato nello studio, nei consumatori più morigerati di caffè, il placebo ha prodotto gli stessi effetti della caffeina, mentre nei bevitori accaniti di caffè, la risposta indotta dalla due bevande era differente: il placebo produceva un netto calo nei livelli di attenzione e questi soggetti riferivano anche la comparsa di mal di testa. “I consumatori di caffeina si sentono più svegli dopo un caffè, ma l’effetto sembra legato al ripristino nell’organismo degli stessi livelli di allerta che si avevano prima dell’astinenza dalla caffeina”, ha dichiarato Peter Rogers,
autore dello studio.
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